안성재 셰프, 채용 공고만 올려도 ‘열풍’…”미슐랭 3스타는 다르네”

[TV리포트=진주영 기자] 안성재 셰프가 ‘모수 서울’ 재오픈을 앞두고 본격적인 채용을 시작했다. 

그의 복귀 소식은 미식업계는 물론, 일반 대중들에게도 큰 화제를 모으며 뜨거운 기대를 불러일으키고 있다.

안성재 셰프는 지난 23일 자신의 계정을 통해 ‘모수 서울’의 채용 공고를 올렸다. 그는 “새로운 공간에서 다시 시작할 팀원을 찾고 있다”며, 모든 포지션에서 함께할 인재를 모집 중이라고 밝혔다.

해당 게시글은 하루 만에 ‘좋아요’ 9000개를 돌파하며 큰 주목을 받았다. 댓글 창에는 “오픈하면 바로 찾아가겠다”, “설거지라도 시켜달라”, “화장실 청소라도 하고 싶다” 등 기대감을 담은 반응이 쏟아졌다.

안성재 셰프는 2015년 미국에서 ‘모수 샌프란시스코’를 오픈, 불과 8개월 만에 미슐랭 1스타를 획득하며 실력을 인정받았다. 이후 2017년, CJ제일제당의 투자로 서울 용산구 한남동에 ‘모수 서울’을 개점하며 국내 파인다이닝 업계를 선도하는 대표적인 셰프로 자리 잡았다.

특히, 2023년 ‘모수 서울’은 한국에서 유일하게 미슐랭 3스타를 획득, 최고의 레스토랑으로 평가받았다. 그러나 지난해 초, “추구하는 방향성이 다르다”는 이유로 CJ제일제당과의 파트너십을 종료하며 운영을 잠시 중단한 바 있다.

한편, 안성재 셰프는 지난 5일 개인 채널을 개설하며 온라인에서도 새로운 도전을 시작했다.

그는 첫 영상에서 “올해 새로운 도전을 준비하고 있다. 많은 기대 부탁드린다”며 유튜브 활동의 시작을 알렸다. 이어진 영상에서는 ‘모수 서울’ 재오픈을 앞두고 진행 중인 공사 현장도 공개하며 더욱 기대감을 높였다.

그의 채널은 개설 2주 만에 구독자 25만 명을 돌파, 업로드한 3개 영상 모두 100만 조회수를 기록하며 폭발적인 반응을 얻고 있다.

‘모수 서울’의 재오픈과 개인 채널을 통해 더 많은 사람들과 소통할 예정인 안성재 셰프. 그의 새로운 도전에 이목이 집중되고 있다.

진주영 기자 jjy@tvreport.co.kr / 사진= TV리포트 DB