‘흑백요리사’ 에드워드 리 “맛없어도 맛있다고 해줘”…’딸바보’ 일상 최초 공개

[TV리포트=박정수 기자] 화제의 에드워드 리 셰프가 가족과 함께 보내는 일상을 공개한다.

오는 13일, 아리랑TV의 새로운 채널 ‘이삼오일 2351’에서 선공개되는 ‘에드워드 리를 찾아서’에서는 한국 방송 사상 최초로 ‘리 가족’이 공개된다. “우리 딸이 단 걸 좋아해요”, “우리 딸은 매운 걸 못 먹어요”, “이건 딸한테 먹일 거예요” 카메라 앞에서 에드워드 리는 11살인 딸 아든(Arden Lee)의 입맛에 맞는 음식을 챙기느라 바쁜 모습을 보인다.

하지만 누가 뭐래도 아빠는 세계가 인정한 스타 셰프. 어릴 때부터 ‘특급 요리사’가 만든 요리에 익숙해진 아든은 아빠가 만든 요리 중 최애 요리로 ‘짜장면’을 꼽았다. 또 아빠가 만든 음식 말고 좋아하는 음식으로 아든이 꼽은 건 ‘라면’. 곧바로 에드워드 리는 라면을 준비하기 시작한다. 라면 하나에도 그의 요리 철학이 엿보인다. “라면같은 면요리를 할 때 육수는 제가 만들어요. 손질하다가 남은 재료도 다 포함해서 만들죠. 이렇게 남은 채소나 과일을 막 넣어서 같이 끓이는 거죠” 각종 채소를 넣고 요리의 화룡점정인 ‘된장’까지 더해주면 에드워드 리의 ‘특제 된장 채소 라면’이 완성된다. ‘흑백요리사’ 준우승자이자 누구에게나 호평받는 요리사지만 냉정한(?) 평가자인 아내 다이앤과 딸 아든에겐 당부의 말을 덧붙인다. “잊지 마. 맛없어도 웃으면서 이렇게 말해주기! ‘음~ 맛있다!’라고 말이지”

한국계 미국인으로서 에드워드 리는 딸 아든이 일찌감치 한국 문화를 배우고 경험할 수 있도록 기회를 만들어왔다. 음식도 아든에겐 문화 체험의 기회다. 가족을 위해 준비한 고구마에 ‘된장 버터’라는 색다른 소스를 곁들인 이유에 대해 에드워드 리는 “어린 애들한테는 된장이나 고추장이 좀 자극적일 수 있잖아요. 그래서 좀 다른 방식으로 접근하게 해주고 싶어요. 대부분 버터는 좋아하니까요. 버터를 조금 섞으면 좀 더 쉽게 (된장) 맛에 익숙해질 수 있겠죠”라며 자신의 의도를 밝혔다.

“남편이 저에게도 한국 문화에 대해 많이 알려줬어요. 늘 생각하고 있는 거죠” 아내 다이앤 역시 에드워드의 생각에 깊게 공감한다. “아든은 자라면서 여행도 많이 다녔는데요. 그러면서 여러 문화를 많이 겪어볼 수 있기를 바랐어요. 그런 과정을 통해서 여러 방면으로 삶을 더 풍성하게 즐길 수 있었으면 했어요. 그게 우리 가족이 추구하는 것이죠. 그 모든 것의 가치를 믿어요. 그중에서 음식은 아주 중요한 부분 중 하나인 거죠” 취향도 성격도 각자 다르지만 서로를 존중하고 아끼는 마음만은 하나인 ‘리 가족’의 일상을 아리랑TV ‘에드워드 리를 찾아서’ 2편에 담았다.

한편, 주방에서는 완벽한 프로지만 집에서는 ‘딸바보’가 되는 스타 셰프 에드워드 리의 인간적인 면모를 담은 아리랑TV 다큐멘터리 ‘에드워드 리를 찾아서’는 오는 13일 오후 7시(한국시간)에 아리랑TV 유튜브 채널 ‘이삼오일 2351’에서 선공개된다.

총 4편으로 구성된 이번 다큐멘터리는 매주 금요일 오후 7시에 1편씩 공개된다. 유튜브 외 아리랑TV 채널에서는 오는 25일 오후 8시(한국시간)에는 유튜브에서 선공개된 1편과 2편 합본이, 2025년 1월 1일에는 3편과 4편 합본이 방영된다.

박정수 기자 pjs@tvreport.co.kr / 사진= ‘에드워드 리를 찾아서’