주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

“지금 당장 버리세요” 약사 유튜버가 극단적으로 설명한 기름의 정체

팩토리 1 기자 조회수  

유튜브 '고약사' 채널

유튜브 ‘고약사’ 채널

약사 유튜버가 추천하지 않는 기름을 소개했다.

지난 14일 유튜브 ‘약사가 들려주는 약 이야기’ 채널에는 ‘음식에 사용하면 안되는 최악의 기름 하나를 골라봤습니다’ 영상이 게재됐다.

영상에서 고약사는 “이 기름만은 사용하면 안되는 그런 기름이 있다”며 “기름은 산패되면 독성물질로변한다”고 입을 열었다.

이어 “알데히드 같은 발암물질이나 2차산패물등이 염증과 암을 유발할 수 있다”고 덧붙였다.

높은 온도에도 산패가 덜하고 불포화 지방산이 포함되어야 좋은 기름이라는 고약사.

그는 “발연점에 도달하지 않더라도 산화적 안정성이 떨어지는 기름이 있다. 데이터를 기반으로 좋지 않은 기름을 하나 골라드리겠다”며 카놀라유를 손꼽았다.

카놀라유 발연점은 240도로 높은 편에 속하지만, 산화적 안정성이 떨어져 쉽게 변질되기 쉽다는 것이었다.

논문을 첨부한 고약사는 “180도 온도로 고정시켜 놓고 6시간 가열했을 때 트랜스지방이 갑자기 많이 생성되는 건 카놀라유다”라고 설명했다.

끝으로 “카놀라유는 대부분 유기용매에 녹여 추출하고 압착유가 거의 없다고 한다. 카놀라유의 80% 이상은 유전자변형 식품이다”라는 말을 남겼다.

최현진 기자 kikiya9@influencer.kr

저작권자 ⓒ 인플루언서닷컴 무단전재 및 재배포 금지

<본 기사는 인플루언서닷컴에서 제공하며 본지의 편집 방향과는 무관합니다.>

author-img
팩토리 1
content@tvreport.co.kr

댓글0

300

댓글0

[이슈] 랭킹 뉴스

  • '활동중단' 문가비, 조용히 엄마 됐다.. "소중한 존재 지키기 위해 꽁꽁 숨겨야 한다고 생각"
  • 방탄 지민, 軍 장병들에게 1억 기부하더니 'MAMA'에선 대상 수상.. "군백기가 뭐예요?"
  • 조혜정, 父 조재현 '미투 파문' 그 후 "기쁜 일 있어도 기뻐하지 못하는 삶 살아"[종합]
  • (여자)아이들 소연, 이번엔 학폭으로 탈퇴한 전 멤버 소환 "수진이 없이 뭘 하겠어"
  • "이토록 친밀한 가족" 현빈, 子 이름으로 손예진에 커피차 보냈다
  • 옹성우 "군 생활 중 '연예인이 이래도 돼?'라는 말 가장 많이 들어"

당신을 위한 인기글

  • ‘뺑소니 무죄라고?’.. 압구정 롤스로이스 男, 판결에 네티즌들 ‘격분’
    ‘뺑소니 무죄라고?’.. 압구정 롤스로이스 男, 판결에 네티즌들 ‘격분’
  • ‘세금 낭비 제대로네’.. 도로 위 의문의 시설 ‘이것’ 그 정체 놀라웠다
    ‘세금 낭비 제대로네’.. 도로 위 의문의 시설 ‘이것’ 그 정체 놀라웠다
  • ‘그랜저 값 빼준다’.. 아빠들 난리 난 벤츠 역대급 할인 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘그랜저 값 빼준다’.. 아빠들 난리 난 벤츠 역대급 할인 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘포르쉐 안 부럽다’.. 제네시스 역대급 ‘이 차’, 공도 출몰 예정이라고?
    ‘포르쉐 안 부럽다’.. 제네시스 역대급 ‘이 차’, 공도 출몰 예정이라고?
  • 매일쓰게되는 무신사뷰티 추천템
    매일쓰게되는 무신사뷰티 추천템
  • ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
    ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
  • KBS 네번 탈락했지만 이제는 KBS 간판 된 연예인
    KBS 네번 탈락했지만 이제는 KBS 간판 된 연예인
  • “중국과 손잡고 새로운 전기차 만든다” 했던 브랜드, 차세대 모델의 제원 공개…
    “중국과 손잡고 새로운 전기차 만든다” 했던 브랜드, 차세대 모델의 제원 공개…

당신을 위한 인기글

  • ‘뺑소니 무죄라고?’.. 압구정 롤스로이스 男, 판결에 네티즌들 ‘격분’
    ‘뺑소니 무죄라고?’.. 압구정 롤스로이스 男, 판결에 네티즌들 ‘격분’
  • ‘세금 낭비 제대로네’.. 도로 위 의문의 시설 ‘이것’ 그 정체 놀라웠다
    ‘세금 낭비 제대로네’.. 도로 위 의문의 시설 ‘이것’ 그 정체 놀라웠다
  • ‘그랜저 값 빼준다’.. 아빠들 난리 난 벤츠 역대급 할인 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘그랜저 값 빼준다’.. 아빠들 난리 난 벤츠 역대급 할인 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘포르쉐 안 부럽다’.. 제네시스 역대급 ‘이 차’, 공도 출몰 예정이라고?
    ‘포르쉐 안 부럽다’.. 제네시스 역대급 ‘이 차’, 공도 출몰 예정이라고?
  • 매일쓰게되는 무신사뷰티 추천템
    매일쓰게되는 무신사뷰티 추천템
  • ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
    ‘성남 맛집 추천’ 다양한 세대가 공존하는 모란 맛집 BEST 3
  • KBS 네번 탈락했지만 이제는 KBS 간판 된 연예인
    KBS 네번 탈락했지만 이제는 KBS 간판 된 연예인
  • “중국과 손잡고 새로운 전기차 만든다” 했던 브랜드, 차세대 모델의 제원 공개…
    “중국과 손잡고 새로운 전기차 만든다” 했던 브랜드, 차세대 모델의 제원 공개…

추천 뉴스

  • 1
    도경완, 美 LA 여행 마지막 이야기...도도남매 선물에 '울컥' (내생활)

    TV 

  • 2
    기안84, 뉴욕 마라톤 참가 "6만 명 집결, 수능 보러 가는 학생 느낌" (나혼산)[종합]

    TV 

  • 3
    "봉준호·최민식 그리고 이영지"…이동휘, 3人 마음에 품고 사는 이유는 (레인보우) [종합]

    TV 

  • 4
    성준-서현우, 김남길 정체 알아챘다… "신부, 그 새X 누군지 알았다" ('열혈사제2')

    TV 

  • 5
    '첫방' 유연석, ♥채수빈 납치 협박에도 "죽였나?"…대통령실 대변인으로 등장 ('지금 거신 전화는')

    TV 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    철가방 요리사 "여경래 셰프에 큰절 이유? 마음속 사부님"...전현무 "눈물 날뻔" (무계획2)

    TV 

  • 2
    20만 유튜버, 미성년자 성폭행→징역 3년… "구속, 재판도 콘텐츠" ('궁금한 Y')

    TV 

  • 3
    차승원 "유해진이 내 고추장찌개에 김치 넣은 장면, 가장 반응 좋아" (삼시세끼) [종합]

    TV 

  • 4
    표창원, 이찬원에 사윗감 러브콜? "딸이 한 살 어려...요리도 잘해" 어필 (편스)

    TV 

  • 5
    박상남, 박하나 향한 마음 '갈팡질팡'… 이병훈 "동료애" 놀림에 '발끈' ('맹꽁아!')

    TV 

공유하기

0

뷰어스 입점 신청

adsupport@fastviewkorea.com