이연복, 탕수육 전량 폐기에도 1위로 생존…에드워드 권 폐업 (‘스레파’) [종합]

[TV리포트=남금주 기자] 이연복이 대장전에서 1위로 생존했다.

16일 방송된 tvN ‘스트릿 레스토랑 파이터'(이하 ‘스레파’)에서는 3라운드 후 대장전이 펼쳐졌다.

이날 3라운드 릴레이 팀전 결과 최상현&김훈의 ‘어린이 식당’, 정호영&홍석천의 ‘셰프랜드’가 준결승전에 진출했다. 탈락 위기에 처한 김호윤, 에드워드 권, 김미령, 이연복, 김호윤 등은 폐업에서 벗어날 마지막 기회를 얻었다.

패자부활전은 데스매치 대장전으로, 30그릇을 먼저 판매하는 3팀이 생존할 수 있다고. 고객 불만족 시 페널티 그릇이 추가되고, 판매 그릇은 모두가 기피했던 가마솥 용기였다. 장사 시작 1시간 전부터 대장만 남아 장사를 준비한다고.

전반전에서 1위를 차지하다가 후반전 김민성 팀 때문에 꼴등으로 추락한 이연복은 “괜찮은 척했지만, 우리가 1등이지 않았냐. 어떻게 해서든 꼭 올라가야 한다고 생각했다. 1위를 해야 체면이 선다”라고 의지를 드러냈다.

7칸 내피는 안 써도 된다고 했지만, 이연복은 “웬만하면 그 그릇을 다 안 쓸 것 같아서 이 그릇을 활용해야겠단 생각을 먼저 했다”라고 밝혔다. 총 5개의 요리로 승부를 보기로 한 이연복. 소불고기 짜장, 탕수육, 크림새우 등을 준비한 이연복은 “안 먹으면 손해란 생각이 들게 하는 작전”이라고 밝혔다.

김호윤은 바로 1등을 한 ‘어린이 식당’으로 달려가 남은 재료를 쓸어갔다. 김호윤도 이연복처럼 7칸 내피를 사용할 계획이었다. 김호윤은 “그 누구도 7칸 내피를 사용하지 않을 거란 확신이 있었다”라며 스테이크 파스타와 곁들임 메뉴를 준비했다.

떡이 주재료였던 김관훈은 부스를 돌아다니며 다른 재료를 획득했다. 김관훈은 육해공 떡볶이와 튀김을 준비했다. 이성훈은 텐동, 고석현은 크림새우와 후토마키로 승부를 봤다. 김민성의 메뉴는 라구 그라탱 수프. 에드워드 권은 토마토 파스타와 돼지 목살을 준비, 레스토랑 중 처음으로 주문을 받았다.

이연복의 레스토랑에 주문이 계속 들어왔지만, 많은 메뉴 탓에 세팅할 시간이 충분하지 않았다. 이에 이연복은 바로 대량 생산에 들어가 순식간에 6인분을 완성했다. 선두 그룹은 에드워드권, 이연복, 김호윤, 이성훈이었다.

김호윤은 손이 많이 가는 7칸 내피 때문에 시간이 걸렸다. 이에 경쟁자인 김관훈은 김호윤을 적극적으로 도와주었다. 매출 최하위는 중화 닭고기덮밥을 만든 김미령이었다. 주문이 안 들어오는 걸 본 에드워드 권은 메뉴명을 변경하라고 조언했고, 이는 적중했다.

그러던 중 이연복은 초벌한 탕수육을 떨어뜨리는 대형 사고를 쳤다. 결국 탕수육을 급하게 다시 만드는 이연복. 이를 본 김민성은 이연복을 도와주기 시작했고, 덕분에 이연복이 에드워드 권을 역전했다. 중간 결과 1위는 이성훈이었다. 대장전 첫 번째 생존자는 이연복이었다. 이어 김호윤, 이성훈이 생존했다. 에드워드 권은 한 그릇 차이로 폐업했다. 

남금주 기자 / 사진=tvN ‘스레파’