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족볶음탕 들어봤어? 기름기 쏙 빠진 족발+볶음밥 ‘환상꿀맛’

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작성자 아바타 김수정
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[TV리포트=TV리포트 기자] 족볶음탕이 안방극장을 사로잡았다.

31일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에서는 족볶음탕이 소개됐다.

족볶음탕은 족발을 탕에 넣어 요리한 것으로 구수한 맛이 일품이다. 전분에 족발을 하루정도 숙성시키면 족발이 부드러워지며 쫄깃한 맛이 살아난다고.

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뿐만 아니라 족발의 기름기가 제거돼 담백한 맛까지 더해진다. 족발을 건져먹은 후 밥을 볶아먹으면 이 역시 일품이다.

TV리포트 기자 news145@tvreport.co.kr 사진=SBS ‘생방송투데이’ 족볶음탕 방송 화면 캡처

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