“60년 경력 손맛” ‘수미네 반찬’, 전무후무 쿡방 될까 (feat. 노사연) [종합]

[TV리포트=박귀임 기자] ‘수미네 반찬’ 김수미 노사연 등이 새로운 쿡방의 역사를 쓰기 위해 뭉쳤다.

1일 오후 서울 영등포 타임스퀘어에서 tvN 예능프로그램 ‘수미네 반찬’ 제작발표회가 개최됐다. 김수미, 노사연, 여경래, 최현석, 미카엘, 문태주 PD 등이 참석했다.

‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램이다.

이날 문태주 PD는 “밥상 메인에서 빠져 있던 반찬을 메인으로 끌고 왔으면 했다. 제일 처음 떠오른 사람이 김수미 선생님이었다. 모든 과정을 선생님 열의가 있다. 선생님의 반찬을 받아가는 분들이 정말 많다. 엄마 같은 선생님의 손맛이 대단하다”고 설명했다.

김수미는 60년 경력의 손맛을 자랑하는 연예계 대표. ‘중식의 대가’ 여경래, ‘셰프테이너’ 최현석, ‘국내 유일 불가리아 셰프’ 미카엘 등이 김수미의 제자가 된다.

이에 대해 김수미는 “각 분야의 대가들은 다른 것 같다. 얼마나 저한테 열심히 배우려고 노력하는지 존경한다고 말하기도 했다”면서 “저는 레시피도 없고, 자격증도 없다. 짐작으로 넣는다. 엄마가 그렇게 반찬을 만들었기 때문이다. 그럼에도 불구하고 ‘보리굴비 고사리찜’을 저보다 잘 만들어서 전문가는 다르다는 것을 느꼈다”고 강조했다.

노사연은 김수미의 조력자로 나선다. 그는 “요리에 자신은 없는데 선생님 만나서 좋은 요리, 몸에 좋은 엄마 밥상을 배워서 다행인 것 같다”고 알렸다. 이어 “토속적인 재료로 만들어 주신다. 이렇게 늦복이 터질 줄 몰랐다”고 덧붙였다.

앞으로 각자 자신의 전문 분야와 결합한 특색 있는 반찬들을 선보일 예정. 여경래는 “제가 아는 레시피를 응용하려 노력한다”고 했고, 최현석은 “양식은 요리 하나만 먹게 된다. 한국의 요리는 밥과 반찬을 같이 먹어야 한다. 밸런스를 맞춰야 한다. 그 어려운 것을 제가 해낸다”고 자신감을 드러냈다.

쿡방이 쏟아지고 있는 가운데 ‘수미네 반찬’은 어떤 차별점이 있을까. 문태주 PD는 “김수미 선생님이 집에서 드시는 반찬을 프로그램으로 구성한다. 제철 음식으로 한다. 그게 우리 프로그램의 색깔인 것 같다”고 밝혔다. 노사연 역시 “국민 건강을 지켜주는 프로그램이 될 거 같다”고 자신했다.

‘수미네 반찬’은 10부작으로 예정됐지만, 향후 계획도 알렸다. 한국의 반찬을 세계적으로 알리고 싶은 것. 김수미는 “나중에는 한국 반찬을 팔러 일본도 가고, 두바이도 갈 것”이라며 “방탄소년단이 ‘빌보드차트 200’ 1위할 거라고 누가 생각했느냐. 우리도 해낼 것”이라고 전했다.

한편 ‘수미네 반찬’은 오는 6일 첫 방송된다.

박귀임 기자 luckyim@tvreport.co.kr / 사진=김재창 기자 freddie@tvreport.co.kr