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인기 유튜버 함연지 부부는 이번 결혼기념일을 놓쳤다고 해요!
그래서 아쉬운 마음에 햄편이 코스요리를 만들어 준다고 합니다.
유튜버 ‘햄연지’에서 소개해준 햄셰프의 요리도 관찰하고 맛도 보는 행복한 레스토랑 함께 보실까요?
햄셰프님께서는 오늘의 코스요리로 애피타이저, 메인, 디저트 3종을 준비했데요!
애피타이저 재료인 베이컨, 아스파라거스, 크루아상 생지, 달걀을 준비해 주세요!
크루아상은 생지를 풀어서 아스파라거스에 돌돌 말아 주고, 그 위에 베이컨도 함께 말아서 오븐에 구울 겁니다.
오늘의 메인 요리는 토스카니 크림 치킨입니다!
치킨을 구워서 크림소스에 얹을 거예요.
재료는 휘핑크림, 파마산 치즈, 양파, 마늘, 닭 다리 살, 시금치, 방울토마토, 파슬리, 후추, 소금을 준비해 주세요.
햄연지가 제일 좋아하는 디저트는 초코칩 프라이팬 쿠키입니다.
연지가 초코칩을 정말 좋아해요!
먼저 애피타이저 재료 손질을 하겠습니다.
크루아상 생지를 살살 풀어준 후 1cm 간격으로 잘라주세요.
베이컨도 1cm 간격으로 잘라주고 기름 부분은 제거합니다.
아스파라거스를 베이컨으로 돌돌 말아주고, 베이컨 사이 사이사이에 크루아상 생지를 말아주세요.
잘 말아준 아스파라거스에 달걀 물을 발라주세요.
노릇노릇하고 고소해져요!
소금과 후추를 뿌려서 간을 해줄게요!
200도로 예열된 오븐에 18분 동안 구워주면 완성!
메인 요리 시작!
닭다리 살을 믹싱 볼에 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 버무려 줍니다.
닭껍질 부위가 아래에 오도록 깔아준 뒤 13분간 구워줍니다.
닭이 익는 동안 양파, 마늘 토마토, 시금치, 치즈를 썰어주세요.
13분이 지나서 닭이 익으면 뒤집어서 다시 13분 더 구워줍니다.
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벌써 맛있어 보이죠?
양파와 마늘을 팬에 볶은 후 양파가 투명해지면 토마토와 시금치를 넣고 볶아주세요.
시금치가 잘 볶아지면 휘핑크림 250ml를 넣은 후 맛을 돋우기 위해 소금과 후추를 뿌려줍니다.
살찌는 소리가 들리지 않나요?^^
휘핑크림이 끓기 시작하면 파마산 치즈와 파슬리를 넣고 잘 저어주세요.
구워둔 치킨을 예쁘게 올려주면 완성!
디저트를 만들어볼게요!
믹싱 볼에 쿠키믹스, 코코 비트 초콜릿, 달걀 1개, 오일을 넣어준 후 3분간 충분히 저어줍니다.
반죽을 바닥에 잘 깔아준 후 반죽 사이에 초콜릿을 추가해 준후 160도 오븐에 35분 동안 구워주면 초코케이크만한 쿠키까지 완성!
완성된 요리에 샴페인 짠!!!
여보! 결혼기념일 축하해!
디저트부터 시식!
육류, 야채, 탄수화물이 다 들어있는~~정말 맛있어요!
메인 치킨요리 시식!
이렇게 맛있는 닭고기 처음 먹어봐!!!!
치즈 향이 정말 좋아요. 너무 맛있어서 할 말을 잃었어요!
디저트를 먹어볼 시간!
아이스크림 얹어서 먹으면 더 맛있겠죠?
촉촉한 초코칩을 엄청나게 크게 만들어 놓은 것 같아요!
결혼기념일에 저희는 감사 편지를 써서 서로 읽어주기로 했어요.
저는 시 쓰는 걸 좋아해서 시를 써왔어요.
비록 핸드폰에 편지를 써온 햄편이지만 너무너무 감동이었어요.
서로에게 정말 고마웠던 시간!
사실 요리를 좋아하지 않은 햄편이 이렇게 노력해 줬다는 게 너무 감동이었어요!
여러분들은 결혼기념일에 뭐 하시나요?
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