‘양식의 양식’ 백종원, 최강창민X유현준에 모닝 치킨 맛 전파

[TV리포트=김민지 기자] ‘양식의 양식’ 백종원이 그룹 동방신기의 최강창민과 유현준 건축가에게 모닝 치킨의 묘미를 전파한다.

1일 오후 11시 첫 방송되는 JTBC ‘양식의 양식’에서 백종원, 최강창민, 유현준이 미국, 프랑스, 인도네시아, 대만 그리고 남미까지 5개국의 다채로운 치킨을 경험하며 ‘한국 치킨’만의 비밀을 찾는다.

세 사람은 치킨 본고장인 미국 멤피스로 출격해 치킨 정복에 나선다. 백종원은 흑인들의 소울 푸드인 남부식 프라이드치킨을 멤버들에게 알려주고자 이른 아침부터 멤버들을 이끌고 치킨을 맛본다. 최강창민과 유현준은 낯선 모닝 치킨에 고개를 갸우뚱하지만 그 본연의 맛을 체험한 후 매력에 흠뻑 빠져든다.

이들은 남부식 프라이드치킨 외에도 치킨 종주국 미국의 프라이드치킨부터 프랑스의 명품 브레스 닭 요리 그리고 반전 매력을 가진 인도네시아 치킨 등 해외 이색 치킨들을 섭렵하며 한국 치킨과의 관계성도 찾는다고 해 푸짐한 맛남(맛+만남)을 확인할 수 있다.

특히 백종원은 각국의 다양한 치킨을 만나면서 “가장 맛있었던 치킨이 무엇이냐”는 질문에 인도네시아 치킨을 꼽는다. 통통한 한국 토종닭과 달리 앙상한 비주얼을 가졌으나 그 맛은 일품이라고 해 음식 대가 백종원의 입맛을 사로잡은 인도네시아 치킨은 어떤 특별함이 있는지 궁금증이 높아진다.

뿐만 아니라 백종원은 ‘white’와 ‘dark’라는 단어만 보고도 어느 부위를 의미하는지 유추해내는가 하면 음식의 모양새를 통해 조리과정을 정확히 맞추는 등 셜록 탐정을 능가하는 예리함도 발휘한다. 멤버들의 엄지를 치켜세우게 만드는 백종원의 해박한 음식 지식으로 흥미진진함을 더할 예정이다. 

김민지 기자 kimyous16@tvreport.co.kr / 사진=’양식의 양식’