샘킴, 첫 영업에 탈탈 털렸다 ‘생면 전량 폐기→최악의 상황’…”뭘 해야 할지 모르겠어” (‘언더커버 셰프’)

[TV리포트=김도현 기자] tvN ‘언더커버 셰프’ 샘 킴이 이탈리아 본토 주방에서 자신이 만든 생면을 전량 폐기당하는 최악의 위기에 직면한다. 첫 방송부터 케이블 및 종편을 포함한 동시간대 시청률 1위를 기록하며 목요 예능의 신강자로 부상한 tvN 예능 프로그램 ‘언더커버 셰프’는 28일 2회 방송을 앞두고, 해외 현지 주방에 막내로 위장 취업한 샘 킴, 정지선, 권성준의 생존 전략과 첫 영업 현장을 공개한다.

이전 방송에서는 각각 전직 농부, 복싱 선수, 야구 선수로 신분을 속인 셋이 주방 이등병으로 강등된 처절한 ‘DAY1’을 보내며 장르물보다도 더 스릴 넘치는 재미를 선사했다. 이어지는 2회에서는 주방의 생리를 누구보다 잘 아는 베테랑이 막내 처세술을 가동하며 첫 영업에 돌입하는 등 더욱 짜릿한 재미를 제공할 예정이다.

여기서 가장 충격적인 포인트는 100년이 넘은 이탈리아 파르마의 전통 레스토랑에서 샘 킴에게 닥친 어려움이다. 첫 영업을 맞이한 27년 차 셰프가 밀려드는 주문과 낯선 주방 시스템에 적응하지 못해 “사실 뭘 해야 할지 모르겠다”며 현실 타격을 받는 상황이 펼쳐진다. 우여곡절 끝에 유일하게 주어진 생면 ‘토르텔리’ 제조 기회를 통해 심기일전하지만, 이유를 알 수 없는 사수의 단호한 판단 아래 생면이 폐기 처분되는 굴욕을 겪는다. 샘 킴은 “죄송하다”를 반복하며 절체절명의 순간을 맞이하는데, 사장이 번역기를 통해 전달한 반전의 한 마디에 가슴을 쓸어내리며 겨우 미소를 띤다. 파르마의 주방에서 발생한 사건이 과연 무엇인지 호기심을 자아낸다.

오너 셰프에서 주방 이등병으로 강등된 3명의 스펙터클한 위장 취업 생존기, tvN ‘언더커버 셰프’ 2회는 28일 목요일 저녁 8시 40분에 방송될 예정이다.

김도현 기자 / 사진 = tvN, ‘언더커버 셰프’, TV리포트 DB