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‘생방송투데이’ 단골 모으는 ‘대왕갈비찜’, 은은한 단맛 비결은?

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59

작성자 아바타 신나라
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[TV리포트] 한번 맛 보면 단골이 될 수밖에 없는 대왕갈비찜 맛집이 화제다.

7일 방송된  SBS ‘생방송 투데이’에서는 은은한 단맛이 일품인 대왕갈비찜이 소개됐다.

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대왕갈비찜은 기름기를 제거한 뒤 사과 파인애플 등이 들어간 과일육수로 소갈비 1차로 삶아낸다. 특히 배 육수와 무 꿀절임 액기스를 넣는 게 은은한 단맛을 완성하는 대왕갈비찜의 비법인 것으로 알려졌다.

TV리포트 뉴스팀 tvreportnewsteam@tvreport.co.kr/ 사진=SBS ‘생방송 투데이’

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