[TV리포트=김서희 기자] ‘백종원의 3대천왕’에서 무더위를 이겨낼 수 있는 여름 보양식 삼계탕, 닭한마리, 닭곰탕 음식을 공개했다.
4일 방송된 SBS ‘토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕’은 여름 보양식 닭요리 편으로 꾸며졌다.
이날 백종원은 첫 번째로 ‘대전 삼계탕집’을 방문했다. 이 집은 밥을 닭 안에 넣지 않고 끓여 국물이 걸쭉한 것이 특징. 삼계탕을 맛본 백종원은 “적당히 삶아 육질을 살렸다”고 평했다. 이어 “삼계탕을 먹으면 나만을 위한 상차림, 대접받는 느낌이다. 말이 필요 없다. 몸보신됐다”며 만족해했다.
이어 그는 ‘중림동 닭한마리집’으로 향했다. 백종원은 보통 국물이 끓어야 진한데 이집은 처음부터 국물이 진하다고 평했다. 백종원은 닭을 어느 정도 먹은 뒤 수제 만두를 주문했다. 사리로 나오는 수제 만두는 주문 즉시 빚는다고.
닭과 만두를 폭풍 흡입한 백종원은 이어 칼국수에 죽까지 먹으며 제대로 된 닭한마리 풀코스를 즐겼다. 그는 이 집은 소중한 분에게 밥 한 끼를 대접하고 싶을 때 추천하는 곳이라고 밝혔다.
다음으로 백종원은 ‘홍대 닭곰탕집’에 들렀다. 그는 닭곰탕은 설렁탕을 먹을 때와 다르다며 온몸에 에너지가 충전되는 느낌이라고 평했다. 이어 양념장을 풀지 않는 게 더 낫다며 국물 맛이 굉장히 시원하고 해장에 좋은 음식이라고 설명했다.
마지막으로 그가 간 곳은 ‘군산 녹두 삼계탕집’. 이곳은 삼계탕 안에 녹두를 넣어 끓인 것이 특징으로, 국물에 간이 이미 돼 있어 간을 맞출 필요가 없다. 백종원은 “같은 삼계탕이어도 정말로 보양이 필요한 분들께 추천해드린다”고 설명했다.
이어 ‘백종원의 3대 천왕’ 스튜디오에 닭 요리 명인들이 출연했고 저마다의 비법으로 여름 닭 보양식을 만들었다. 이를 맛본 먹남매 김준현과 하니는 소개하는 것도 잊고 먹방에 집중해 웃음을 자아냈다.
김서희 기자 newsteam@tvreport.co.kr / 사진= ‘백종원의 3대 천왕’ 화면 캡처
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