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요리 유튜버가 공개한 ‘몽골리안 비프’ 레시피…”간단한데 싸고 맛있어!”

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유튜브 '육식맨 YOOXICMAN' 채널

유튜브 ‘육식맨 YOOXICMAN’ 채널

고기 요리를 전문으로 다루는 유튜버 육식맨이 ‘몽골리안 비프’ 레시피를 공개했다.

지난달 29일 육식맨은 유튜브 채널에 ‘몽골리안 비프 : 중국인 듯 몽골 아닌 미국 같은 너어어’ 영상을 게재했다.

해당 영상에서 육식맨은 미국식 중국요리 ‘몽골리안 비프’를 만들어보겠다고 밝혔다.

인터넷에서 7개 레시피를 골라 단일화시킨 육식맨은 ‘피에프창’에 방문해 맛까지 확인한 뒤 본격적인 요리에 돌입했다.

유튜브 '육식맨 YOOXICMAN' 채널

유튜브 ‘육식맨 YOOXICMAN’ 채널

먼저 육식맨은 대형마트에서 구매한 호주산 소고기 치마살 500g을 한 입 크기로 잘랐다.

이후 대파를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 마늘 8개와 생강 1개를 잘게 다졌다.

양념은 백설탕과 양조간장 3t(테이플스푼), 굴소스 1t, 생수 3t가 들어갔다.

유튜브 '육식맨 YOOXICMAN' 채널

유튜브 ‘육식맨 YOOXICMAN’ 채널

여기에 육식맨은 오향분 0.5t를 넣으며 “온라인에서 1,500원에 판매 중인데 선택이지만 반드시 넣는 걸 추천한다”라고 강조했다.

이후 육식맨은 마늘, 생강을 볶다가 양념을 붓고 기름에 5분간 튀긴 고기를 넣어 요리를 완성했다.

간단하면서도 저렴한 요리. 직접 맛본 육식맨은 “입에 안 맞을 수가 없다. 한국, 중국, 일본 국적 가진 사람이라면 99% 좋아할 거다”라며 호평했다.

장아람 기자 aj@influencernews.kr

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