유튜브 ‘백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine’ 채널
백종원 대표가 집에서 손쉽게 만들 수 있는 감자전 레시피를 소개했다.
지난 3일 백종원 대표는 유튜브 채널에 ‘겉바속촉 초간단 감자전’ 영상을 게재했다.
해당 영상에서 백종원은 “가장 요청도 많았고 재료도 간단한 감자전 만드는 법을 가르쳐 드리겠다”라고 운을 뗐다.
백종원이 소개한 감자전 재료는 감자 약 3개, 꽃소금 약간, 식용유 4큰술, 물 2컵, 풋고추 적당량이 전부였다.
유튜브 ‘백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine’ 채널
먼저 백종원 감자 껍질을 까기 시작했다.
백종원은 “강판으로 갈면 시간이 오래 걸리니까 믹서기로 갈면 된다”라며 감자를 잘라 물 2컵과 함께 믹서기로 갈았다.
이어 간 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거했고 전분, 소금과 섞은 뒤 프라이팬에 부쳤다.
고명용 고추까지 올린 감자전. 여기에 전용 양념장을 찍어 맛을 본 백종원은 “겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 쫄깃하다”라고 후기를 남겼다.
한편 해당 영상은 현재 조회 수 81만 뷰를 돌파하며 주부들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.
석태진 기자 stj6830@influencernews.kr
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